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Sonntag, 10. März 2002
Rustikale Kastaniensuppe
kantel
08:28h
Esskastanien haben ihren Ursprung im Schwarzmeergebiet. Heute werden sie aber auch in Nordamerika, in Mitteleuropa und im Fernen Osten kultiviert. Die verschiedenen Sorten Esskastanien wachsen an buchen-artigen Bäumen. Was wir ganz einfach als Marroni bezeichnen, sind genaugenommen zwei verschiedene Sorten, nämlich einerseits die Edelkastanie und anderseits die Marroni. [Brückenbauer.ch] (via Nina)
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